热熔状态的高炉矿渣用大量的水急速冷却后呈粒状，故粒化高炉矿渣又称水淬矿渣、水渣。水渣具有潜在的水硬胶凝性能，在水泥熟料、石灰、石膏等激发剂作用下发挥潜在的活性，所以水渣可用生产水泥和混凝土的矿物掺合料。

火山灰质混合材料按其成因分为天然和人工两类。